香菜叶鸡蛋饼

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下午做了芫爆鸡胗用了香菜梗，剩下香菜叶丢了怪可惜，平时喜欢吃蔬菜饼，所以决定用香菜叶做一款蔬菜饼，香菜有特殊的香味，不用放什么调料，做法简单极了，而且味道好极了，这样简单的一款饼很适合用来做早餐。

香菜叶鸡蛋饼的做法，共6个步骤

1/6. 香菜叶洗净后稍切成小段。

2/6. 鸡蛋打碗里加入2汤匙水搅匀。

3/6. 调入盐和少许生抽。

4/6. 放入香菜叶拌匀。

5/6. 放入面粉搅拌均匀，成可流动的糊状。

6/6. 电铛饼放入少许油烧热，倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。

香菜叶有特殊的香味，不用放过多的调味。没有电铛饼用普遍的炒锅也可以。

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