主料 | ||
柿子300克 | 面粉250克 | 糯米粉50克 |
酵母2.5克 | 核桃仁15个 | 葡萄干100克 |
桂花酱自己看的放 |
1/11. 柿子去蒂用料理机打成酱,要是太冰就方成室温再添点水。把酵母,柿子酱,面粉,糯米粉一起放面包机开启发面模式
2/11. 桂花酱
3/11. 核桃仁,葡萄干,砂糖
4/11. 切小剂子像包包子那样,葡萄干核桃和桂花酱都放上去包起来
5/11. 全部包好后从收口那边横竖各擀一下摊薄
6/11. 平底锅放油小火两面各煎两分钟
7/11. 烤箱预热几分钟开烤,上头180下火200烤15分钟
8/11. 码的齐吗
9/11. 最左上角那个家伙发的最好
10/11. 料很足
11/11. 内陷可以随意搭配
各种用料随意搭配也不需要那么精准,喜欢吃什么就放什么。烤出来的饼皮本身就很甜,砂糖可以少放些。