滋补当归羊肉汤

1/7. 新鲜羊肉冼净斩件。

2/7. 所需材料洗净，红枣去核，姜去皮拍大块。

3/7. 热锅坐水烧开后放入羊肉汆烫捞起用水冲去表面的浮沫。

4/7. 烧热炒锅，加一点油热油放入沥干水份的羊肉快炒，加入当归、姜块、黄酒再炒片刻。

5/7. 倒入开水，放入红枣、枸杞、党参，大火煮开5分钟。

6/7. 转入瓦锅继续大火煮开5分钟，转中火慢炖20分钟左右即可。