主料 | ||
香菜适量 | 虾皮适量 | 干辣椒适量 |
蒜头适量 | 白芝麻适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 香醋适量 | 生抽适量 |
香油适量 | 辣椒油适量 | 细砂糖适量 |
风味豆鼓适量 | 豆瓣酱适量 | 鸡精适量 |
1/12. 准备所需食材
2/12. 香菜剪去根部,放流动水下冲洗干净泥沙
3/12. 切成自己所需长短
4/12. 蒜剁末,干辣椒斜着切小圈
5/12. 将所有配料(除盐外)放于一碗内搅拌均匀
6/12. 配料里放入蒜末和干辣椒,搅拌均匀后倒入香菜内
7/12. 加入虾皮和白芝麻
8/12. 加入虾皮和白芝麻
9/12. 加入虾皮和白芝麻
10/12. 搅拌均匀后静置10分钟左右入味
11/12. 搅拌均匀后静置10分钟左右入味
12/12. 装盘食用