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红烧比目鱼

红烧比目鱼

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我是南方人，在我们家乡这鱼很常见，可是到了北方就没有这鱼了，这是我最喜欢的海鲜，每次回家都要吃
主料
食用油适量盐1勺美极鲜味汁2勺
老抽1勺料酒2勺比目鱼500克
辅料
葱适量姜适量大蒜适量

红烧比目鱼的做法，共5个步骤

红烧比目鱼的做法图解1

1/5. 鱼洗净晾干，这鱼是刚从海里打捞回来的，和超市卖的大的，不一样，特别鲜

红烧比目鱼的做法图解2

2/5. 油热下入葱姜蒜爆香，下入鱼煸炒一下，鱼肉容易碎，轻点

红烧比目鱼的做法图解3

3/5. 下入料酒，糖，老抽，盐，中火炖

红烧比目鱼的做法图解4

4/5. 再加入开水，莫过鱼就大火炖

红烧比目鱼的做法图解5

5/5. 汤汁收的差不多了，放入葱，鸡精，就可以出锅了

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营养信息

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  • 红烧比目鱼热量1228 千卡
  • 脂肪103.4 克
  • 蛋白质31 克
  • 碳水化合物52.6 克
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