主料 | ||
鸡蛋两个 | 香菇根据自己的喜好 | 面粉250克 |
辅料 | ||
葱花一把 | 姜一片 | 油、盐少许 |
1/11. 把两个鸡蛋打在玻璃碗中,然后把面粉放进去。
2/11. 泡发香菇,这个是我前一晚泡的,因为一大早起来做,我怕来不及泡开。泡发的香菇要洗三遍,因为会有一些杂质。
3/11. 把葱切成葱花,把姜片切成姜末备用。
4/11. 把香菇切成丁。
5/11. 把葱、香菇一同放入大碗中
6/11. 把葱、香菇一同放入大碗中,加入盐
7/11. 加入适量凉水搅匀,一次不要加太多水,慢慢加。搅拌成糊状即可,不要太稀也不要太稠
8/11. 放一小勺油,用木铲子摸匀,把糊糊用勺子舀进电饼铛里,摊成均匀的饼状。合上电饼铛,需要三分钟的样子
9/11. 期间可以打开看看哦
10/11. 再看看哦!
11/11. 好了,好了,出炉了呢!真香