主料 | ||
干辣椒碎(粉)200克 | 白芝麻2大勺 | 八角2个 |
香叶2片 | 花椒1小把 | 盐3克 |
食用油200克 | 花生米10颗 | 盐15克 |
1/2. 首先呢我是在菜市场买的打好的辣椒粉在准备好白芝麻,八角,花生米,香叶,花椒这些材料
2/2. 取一只碗将辣椒粉,盐和白芝麻混合一起和匀,然后倒入油烧至5成热放入花椒,八角,香叶和花生米翻炒至发出香味,然后将八角,香叶,花椒捞出(或者剩到最后),将热油倒入辣椒碗里然后用一个勺子翻搅均匀确保都被热油浇到,然后就做好了
香叶如果没有的话不用放,还有就是刚做好的辣椒油烫,所以不要碰那个辣椒油碗