主料 | ||
里脊肉600克 | ||
辅料 | ||
叉烧酱3大勺 | 蜂蜜适量 |
1/7. 将里脊肉洗净,切成块。
2/7. 用叉子在肉块上戳些洞,便于入味。
3/7. 将叉烧酱厚厚地涂抹在里脊肉上。
4/7. 装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制一夜。
5/7. 将腌制好的里脊肉取出,放在烤架上涂抹一层叉烧酱。预热烤箱至200度,烤盘中铺上油纸,放于烤箱底层,烤架放于中层,烤20分钟。
6/7. 取出后将肉翻面,刷一遍剩余的酱汁,继续烤20分钟左右至肉熟透,取出后再刷一遍蜂蜜,烤10分钟即可。
7/7. 晾至微凉即可切片食用。