云吞面

1/4. 调陷（因为都是凭感觉放的调料，所以不知道每种调味料都放了多少的量）。
买来的肉馅回家最好自己再剁剁，然后放酱油，料酒，鲍鱼汁，蚝油，牛肉汤，花椒水，香油，搅拌均匀，再放鸡蛋清，搅拌，均匀后，再放温水，盐，砂糖，搅拌，最后放白芝麻，搅拌均匀；

2/4. 买来的明虾去头，剥皮，留虾仁，去纱线；

3/4. 云吞皮放肉馅，放一个虾仁包起来即可（我是包好冻起来，吃的时候直接煮）；