主料 | ||
鲜奶800毫升 | 酸奶菌粉1克 | 蜂蜜适量 |
1/5. 用的是进口鲜奶和双歧菌种,这个可根据个人情况啦
2/5. 可以用1L的牛奶,也可以适量减少,因为个人笔比较喜欢稠一些,所以用1G的菌种发酵800ml牛奶,剩下的牛奶就热热喝咯~
3/5. 锅里放入菌种,然后冲上牛奶,搅拌均与就好咯。对了,用所有器械前要用开水浸泡冲洗,消毒啦~
4/5. 放入酸奶机,调好时间,默认的是10小时,不过还是因为自己喜欢浓稠一些的,所以设成11h
5/5. 大概是夜里10点发酵结束的,然后放入冰箱,第二天晚上当饭后吃的,味道有点淡,但是很纯粹,加入了一些蜂蜜,个人觉得还可以加入蔬果,下次可以尝试。友人都觉得味道不错,所以开吃了才有机会拍照。以后继续做啊~