简单易学的嘎巴虾做法！
| 主料 | ||
| 嘎巴虾1000克 | 大葱一根 | 香菜50克 |
| 大蒜一头 | 姜一块 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | 白醋适量 | 一品鲜适量 |
| 麻油适量 | 蚝油适量 | 辣椒油适量 |
| 胡椒粉适量 | 食盐适量 | 味精适量 |
麻辣嘎巴虾的做法，共2个步骤
1/2. 活的嘎巴虾1000克，多洗几次，捡去小鱼。空干水分。大蒜和姜切末，大葱切段，香菜切小段。放入以上的所有调料（麻辣口味自己调节，我喜欢特麻辣的）搅拌均匀。最后放入葱姜蒜和香菜。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室两小时以上。
2/2. 麻辣嘎巴虾来喽，这是腌制三个小时后的样子，流口水了吧。
小窍门
1:辣椒油我是自己榨的，不建议买现成的。
2:盐和一品鲜少放，嘎巴虾是海物，本身含有淡盐。
3:香菜可以腌制后放。
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营养信息
详细信息>>- 麻辣嘎巴虾热量1724 千卡
- 脂肪224.84 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物254.79 克
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吃大蒜100克，热量128千卡
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