主料 | ||
嘎巴虾500克 | 小青葱两根 | 大蒜四瓣 |
姜一块 | 白糖半汤匙 | 白醋半汤匙 |
一品鲜一大勺 | 食盐适量 | 花生油适量 |
八角一颗 | 花椒数颗 |
1/6. 嘎巴虾冲洗干净,空出多余的水;干红椒清洗一下,拭干表面水分;蒜剥皮,姜切片,小葱切段。
2/6. 铁锅放适量花生油烧热,放入花椒、八角、干辣椒及一大勺酱油爆香
3/6. 加入姜片蒜瓣炒香
4/6. 加入嘎巴虾,放半汤匙白糖半汤匙白米醋适量盐,将虾炒至变色
5/6. 加入小葱段炒香,最后依据自己口味滴入适量麻油炒香出锅
6/6. 麻辣鲜香,快意人生。