祥云馒头

1/8. 首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。

2/8. 制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。

3/8. 分别发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。

4/8. 分别发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。

5/8. 将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。

6/8. 如图卷起来。

7/8. 切成几段。