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1/2. 银耳,先用温水泡2小时,洗净,去掉根部 。莲子,百合温水泡半小时左右
2/2. 小半锅水(根据锅的大小,我用的是比奶锅大两寸的)放入泡好的银耳,煮开后放入泡好的莲子和百合,然后转小火慢炖,所谓慢工出细活,熬1小时后加入桂圆和枸杞,再熬半个小时加入红糖,大火再煮到沸腾就可以关火了。
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