牛筋，也就是牛的韧带，属于中药之一，主治补肝强筋，益气力等功效。白萝卜，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配，软烂弹牙，香鲜可口。
| 主料 | ||
| 牛筋150克 | 牛肉200克 | 白萝卜半个 |
| 辅料 | ||
| 盐2勺 | 料酒1勺 | 生抽1勺 |
| 大葱2段 | 姜2片 | 大蒜2瓣 |
| 八角2个 | 桂皮少许 | 香叶几片 |
| 十三香1勺 | 山楂2个 | 洋葱少许 |
白萝卜烧牛筋的做法，共8个步骤
1/8. 牛肉和牛筋泡出血水，切块
2/8. 焯水后沥净水分
3/8. 将所有调料放入电压力锅内胆，选择牛筋或豆类程序，启动
4/8. 完成后倒入铁锅内
5/8. 白萝卜洗净切块，加适量温水
6/8. 大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖至萝卜软烂即可
7/8. 细节图
8/8. 细节图
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