主料 | ||
芒果1个 | 百香果3个 | 冰糖1005克 |
1/20. 芒果切成颗粒
2/20. 放入料理机种打成果泥
3/20. 芒果泥倒入锅中,料理机种放入百香果,打成果泥
4/20. 过滤百香果果泥
5/20. 两种果泥混合均匀,加入冰糖
6/20. 中小火将果泥煮开,转小火继续熬制
7/20. 熬了45分钟后,果泥可以挂在刮刀上了
8/20. 用刮刀划过锅底果酱不会很快聚拢就可以啦
9/20. 装入消过毒的玻璃瓶中,趁热倒扣
10/20. 多出的果酱放到不粘烤盘中
11/20. 用抹刀么平,不要太厚,并尽量让厚度一至
12/20. 100度烤60分钟
13/20. 烤好的果皮表面是不粘手滴
14/20. 顺着边缘可以把果皮提起
15/20. 卷制,果丹皮就完成啦
16/20. 颜色漂亮不
17/20. 看着很有食欲啊
18/20. 特别香
19/20. 香芒果丹皮
20/20. 咬上一口吧
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鼹鼠@小唠叨:
1、请根据自家烤箱温度来确定烤制时间
2、百香果的籽可以不过滤掉,我想果酱看上去更漂亮所以过滤了,籽的营养也不可小觑哦!