我是70后，小时候冬天蔬菜种类很少。老妈会经常做这道菜，不过老妈都是把它做成白菜肉卷汤，上面撒上自己家种的香菜，现在人在外地想老妈时，就做老妈经常做的菜，这也是一种表达方式吧！
| 主料 | ||
| 大白菜300克 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 猪肉适量 | 姜适量 | 淀粉适量 |
| 白糖适量 | 清汤适量 | 香油适量 |
| 葱半颗 | ||
白菜卷的做法，共5个步骤
1/5. 肉馅家盐，花椒面（自己炒的，用擀面杖压碎）糖（不喜欢加鸡精）酱油 葱 姜
2/5. 肉馅搅好。白菜要用叶用热水焯一下，开始卷
3/5. 要用淀粉水封口
4/5. 放锅里蒸十分钟
5/5. 用淀粉，蚝油，糖，勾芡出锅
点赞(2074)
分享到：
白菜卷的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11017人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 白菜卷热量2386 千卡
- 脂肪232.35 克
- 蛋白质23.17 克
- 碳水化合物228.61 克
相关知识
- 1白菜的选购技巧_白菜的存储_白菜的食用方法_白菜的制作技巧
- 2白菜的功效与作用_白菜的营养价值_白菜适用人群 _白菜的食用禁忌_白菜的适合体质
- 3白糖的功效与作用_营养价值_选购_存储_食用方法
- 4用白糖洗脸的好处
- 5大白菜的选购技巧_大白菜的保存方法_大白菜的制作技巧
- 6大白菜的功效与作用_营养价值_适用人群_用法用量_食用禁忌
- 7淀粉的种类
- 8如何挑选淀粉_淀粉的食用方法
- 9法式牛肉清汤能清肠胃减肥饮食
- 10快让美味牛肉清汤给你的肠子“洗洗澡”吧肉类
- 11食用油的作用_食用油的吃法_食用油的鉴别方法
- 12食用油的功效_食用油的食用禁忌_食用油的保存方式
- 13香油的选购技巧_香油的使用效果
- 14香油的功效与作用_香油的营养价值_香油的适用人群
- 15猪肉的选购_猪肉的存储_猪肉的食用方法
- 16猪肉的功效与作用_猪肉的营养价值_适合体质_猪肉的食用禁忌
吃白糖100克，热量392千卡
相当于羽毛球87分钟消耗的热量...
吃大白菜100克，热量47千卡
相当于抽烟47分钟消耗的热量...
吃白菜100克，热量35千卡
相当于割稻11分钟消耗的热量...
水晶虾饺
珍珠圆子
麻辣豆腐
宫保豆腐
牛肉面
慕斯蛋糕
发糕
虎皮凤爪
双皮奶
银耳莲子汤
茶叶蛋
蓑衣黄瓜
