觉得是深圳人钟爱的一种清淡火锅 适合秋冬在家吃 也不会弄的家里味儿很大
| 主料 | ||
| 海南文昌鸡一只 | 竹笙（泡发）100克 | 鱼皮饺适量 |
| 鲜虾开背适量 | 潮汕牛肉丸适量 | 蟹柳适量 |
| 芝士包心丸适量 | 皇帝菜适量 | 娃娃菜适量 |
| 酱料最重要：青桔一碟酱汁一个 | 沙姜适量 | 指天椒适量 |
| 酱油（海天海鲜酱油）如果有更清甜的就不错适量 | 汤底 椰青或者椰皇 大的就2个 小的就3-4个 再加一些清水适量 | 腊味饭做主食适量 |
椰子鸡火锅的做法，共3个步骤
1/3. 准备好各种材料
2/3. 沙姜切末
辣椒切圈
青桔 在桔子上切一个小口 方便挤汁
3/3. 腊味饭 如果能做成煲仔饭就更棒
这里告诉大家一个快速简易的
电饭锅里倒入水和米 在上面摆上腊肉和腊肠切片即可
也可以加上几块小芋头
按照正常做饭即可 尽量硬一点点
准备葱花 加入少许酱油放在碗中
锅烧开油 浇入葱花碗中
将葱花姜汁和香菜末 加入电饭锅内 拌匀即可
小窍门
酱汁很重要 我这次推荐的是海天的海鲜酱油 如果有更清甜就更不错了！希望多多推荐！！！酱汁则是由一碟酱油 加上适量沙姜 还有一个青桔和少量辣椒圈。吃火锅 想喝一碗清甜的汤 很棒！
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