椰子鸡火锅

12657人浏览

分享到：

椰子鸡是我狠喜欢的一种吃法，在南方四季都可以吃，滋补又美味。

椰子鸡火锅的做法，共9个步骤

1/9. 鸡肉切成小块，洗去血水

2/9. 椰子从上端开口，倒出椰子水。其实最好是一个老椰子配一个椰青，椰青水特别甜，配上老椰子的椰肉非常好。我这次是选了两个嫩的。

3/9. 过滤掉杂物的椰子水放入姜片

4/9. 椰肉加到椰汁里

5/9. 沙姜刨掉皮

6/9. 如图，把沙姜剁碎，椰肉切条，青柠切开辣椒切圈，蒜米剁碎。在酱油内随个人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青柠，做成味碟

7/9. 烧开椰子水

8/9. 倒入洗净的鸡肉，煮开

9/9. 撇去浮沫和油脂，可以加入少许盐。吃肉喝汤！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12657人查看，0条评论