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珍珠翡翠白玉汤

珍珠翡翠白玉汤

小玉米nn

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我家宝贝妮儿,上小学的时候,一次感冒发烧啥也不吃,就喜欢吃点有汤有水的,手擀面啥的老吃吃烦了,打完吊瓶回家啥也没吃,姐姐愁坏了,我去看宝贝,她家厨房也没啥菜,我就东拼西凑发明了这个汤,孩子吃的美美哒!以后这就是我家的祖传菜了!
主料
北豆腐10小块油菜六根西红柿两个(小点的)
鸡蛋一个适量鸡精适量
香油适量

珍珠翡翠白玉汤的做法,共7个步骤

珍珠翡翠白玉汤的做法图解1

1/7. 豆腐切丁放水里焯焯

珍珠翡翠白玉汤的做法图解2

2/7. 油菜切碎,西红柿切丁

珍珠翡翠白玉汤的做法图解3

3/7. 锅里添水

珍珠翡翠白玉汤的做法图解4

4/7. 水开了把豆腐西红柿放锅里

珍珠翡翠白玉汤的做法图解5

5/7. 开锅放油菜

珍珠翡翠白玉汤的做法图解6

6/7. 勾芡(我用的葛根粉)可以用任何淀粉

珍珠翡翠白玉汤的做法图解7

7/7. 最后打个蛋花,关火放鸡精香油!

小窍门

为啥叫珍珠翡翠白玉汤
珍珠是:豆腐 翡翠是:油菜 白玉:用淀粉或葛根粉勾的芡,颜色像白玉,当时是为了哄孩子,顺嘴说的

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营养信息

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  • 珍珠翡翠白玉汤热量602 千卡
  • 脂肪116.63 克
  • 蛋白质37.01 克
  • 碳水化合物54.84 克
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