香辣炸鸡翅

1/5. 鸡翅干净，用冷水泡下，可以血水！弄干水，倒炸鸡粉！抓均匀，然后腌制一两个钟后！就可以下油锅了！

2/5. 热完油，下锅，小火煎1.2分钟后，就翻边，然后也煎一两分钟，等皮成型后！就依然小火煎8分钟左右，期间要时不时翻边下，免得太过火了！小火煎，可以预防过火了！

3/5. 8分钟左右，就起锅先，炸其他的！

4/5. 然后全部好了后，加多点油，大火，炸下，注意期间要多翻边，1分钟左右，起锅！然后皮就特别脆！肉嫩嫩的！