主料 | ||
松子2汤匙 | 罗勒叶1小碗 | 羽衣甘蓝适量 |
大蒜4瓣 | 芝士粉2茶匙 | 橄榄油2汤匙 |
盐少许 | 黑胡椒适量 | 洋葱适量 |
大蒜适量 | 小番茄6颗 | 芝麻菜少许 |
意面150克 | 大麦若叶2克 |
1/6. 青酱制作过程:松子小火烤香
一小碗罗勒叶、适量羽衣甘蓝、2汤匙芝士粉、4瓣蒜、1茶匙芝士粉、2汤匙橄榄油、1袋大麦青苗粉、少许盐和黑胡椒,放入搅拌机内,搅拌至泥状,盛出
2/6. 水中放入少许盐和橄榄油,意大利扁面煮好待用
3/6. 锅中倒入油,加热后,加入蒜片、洋葱丁爆香至变色
4/6. 小番茄对半切开后,放入锅中,煎软后捞出
5/6. 把青酱放入锅中翻炒至香
6/6. 最后,把煎好的青酱和蔬菜淋在意面上,在意面上撒上帕玛森芝士,摆上小番茄和芝麻菜叶即可