煎鸡翅膀

1/4. 准备材料：每个鸡翅膀切成三块，鸡翅可以横切两刀，姜葱切丝备用，蒜头因为与鸡肉的营养相抵消，故不建议使用。

2/4. 各类辅料与鸡翅搅拌均匀，放半小时备用。

3/4. 使用不粘锅，放入植物油，鸡翅用中轻火煎至两面金黄后放入刚才搅拌后的佐料，再加一点清水和一定比例的料酒，先用中大火，后用小火熬制，待汁粘稠逐步被鸡翅吸附后，就可以关火了。