香菇滑鸡粥

1/8. 准备好食材，大米提前浸泡1小时，鸡胸肉切丝，加入少许料酒，油，盐，胡椒粉腌制半小时，干香菇泡软切丝。

2/8. 锅里加入适量清水，煮开后加入大米，再加一汤匙玉米油下去。

3/8. 大火煮开后，转中小火煮30分钟左右。

4/8. 煮至大米变软烂。

5/8. 加入鸡肉和香菇煮3-5分钟，至香菇熟透即可关火。

6/8. 趁热加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味。

7/8. 再撒上些葱花即可食用。