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豆乳盒子

豆乳盒子

太阳猫MMSun

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我也不知道这个食物为什么火的,我之前也没有吃过,抱着试一试的心态做了一遍,发现真的还挺好吃的。如果里面再加上一些水果或者用抹茶蛋糕来做,想必会更好吃呢。
主料
海绵蛋糕2片奶油奶酪90克蛋黄2个
低粉25克豆浆200毫升
辅料
黄豆粉适量白糖50克

豆乳盒子的做法,共7个步骤

豆乳盒子的做法图解1

1/7. 将白砂糖加入蛋黄混合,筛入低筋面粉搅拌均匀

豆乳盒子的做法图解2

2/7. 烧滚开的豆浆分2次加入面糊搅匀

豆乳盒子的做法图解3

3/7. 然后再倒回锅中小火加热,一边不停搅拌,大概一两分钟后,变成微微浓稠状,马上离火

豆乳盒子的做法图解4

4/7. 奶油奶酪软化后搅打到顺滑,加入豆浆糊中搅匀,豆乳就做好了

豆乳盒子的做法图解5

5/7. 在盒子里放上一片海绵蛋糕,再挤上一层豆乳,然后筛上熟黄豆粉,按照这个顺序重复2遍

豆乳盒子的做法图解6

6/7. 最后盖上盒子冷藏3小时就可以吃了

豆乳盒子的做法图解7

7/7. 叮~完成啦~

小窍门

1. 豆乳盒子可以取出来放盘子里,也可以放在盒子里舀着吃。视频里用的黄豆粉是熟的,如果是生黄豆粉,放进锅里炒一炒就可以用了。
2. 原版的豆乳盒子在豆乳和黄豆粉之间还挤了一层奶油,喜欢吃奶油的你可以试试哦~

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营养信息

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  • 豆乳盒子热量1112 千卡
  • 脂肪59.94 克
  • 蛋白质38.9 克
  • 碳水化合物145.89 克
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