大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
豆乳盒子蛋糕

豆乳盒子蛋糕

刘大花

刘大花

11971人浏览
分享到:
收藏(266)
最近超火爆的豆乳盒子蛋糕,吃一口柔滑细腻到想哭!豆乳和奶油入口融化在口腔,滑进喉咙。夹层蛋糕松软细腻,撒在表面的黄豆粉香浓馥郁,舀一勺放进嘴里。四种味道在舌尖散开,甜度刚好不腻,好吃到想拽起小伙伴一起转圈圈!新春之际,怎么能少得了这样美味又健康的甜蜜点心,走亲访友,带上一盒,与爱的人一起分享这份甜蜜吧。
主料
戚风蛋糕片2片奶酪100克淡奶油100克
熟豆浆200克
辅料
糖粉10克白糖40克熟豆粉适量
鸡蛋1个(50)克玉米淀粉25克

豆乳盒子蛋糕的做法,共19个步骤

豆乳盒子蛋糕的做法图解1

1/19. 提前烤好一个戚风蛋糕胚,蛋糕卷胚子和戚风蛋糕都可以。

豆乳盒子蛋糕的做法图解2

2/19. 将蛋糕片裁成与盒子一样大小的两片。(我是做了两盒所以裁了4片)

豆乳盒子蛋糕的做法图解3

3/19. 在烤戚风蛋糕的时候我们可以制作豆乳:将鸡蛋加40克糖打匀。

豆乳盒子蛋糕的做法图解4

4/19. 加入玉米淀粉再次搅拌均匀。

豆乳盒子蛋糕的做法图解5

5/19. 分次倒入熟豆浆,搅打至完全混合。

豆乳盒子蛋糕的做法图解6

6/19. 全程小火不断搅拌,熬成如图的糊糊状,晾至常温。

豆乳盒子蛋糕的做法图解7

7/19. 晾凉的糊糊中加入软化的奶酪,用打蛋器打至完全混合。

豆乳盒子蛋糕的做法图解8

8/19. 淡奶油加糖粉打至9分硬,即可以裱花的程度。

豆乳盒子蛋糕的做法图解9

9/19. 豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋,剪个小口儿。

豆乳盒子蛋糕的做法图解10

10/19. 盒子底部放入一片蛋糕片。

豆乳盒子蛋糕的做法图解11

11/19. 挤入一层淡奶油。

豆乳盒子蛋糕的做法图解12

12/19. 再挤一层豆乳。

豆乳盒子蛋糕的做法图解13

13/19. 撒上豆粉。

豆乳盒子蛋糕的做法图解14

14/19. 再盖一层蛋糕片,挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉,完成。

豆乳盒子蛋糕的做法图解15

15/19. 最后的豆乳是如图挤出小圆点的哦。

豆乳盒子蛋糕的做法图解16

16/19. 挖一口尝尝。

豆乳盒子蛋糕的做法图解17

17/19. 四种味道,美味至极。

豆乳盒子蛋糕的做法图解18

18/19. 成品1

豆乳盒子蛋糕的做法图解19

19/19. 成品2

小窍门

1. 豆浆尽量现榨,如果没有条件就只能选择买的豆浆或豆浆粉,那糖量适度减少。
2. 豆粉也最后现磨,然后炒熟。弄不到就在某宝购买。
3. 豆乳盒子最好冷藏30分钟以上再食用,这样不会散掉。

点赞(251)
分享到:
收藏(266)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆乳盒子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11971人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 豆乳盒子蛋糕热量958 千卡
  • 脂肪101.2 克
  • 蛋白质6.4 克
  • 碳水化合物5.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看