清蒸鳜鱼

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清蒸鳜鱼色泽淡雅悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁，而鳜鱼本身肉质鲜香，稍加佐料，美味即刻呈现，西门子蒸箱纯蒸汽功能，无需担忧火候，只需选择好食材即可烹饪出这道益气养血的美味佳肴。

清蒸鳜鱼的做法，共3个步骤

1/3. 将鱼洗净改刀淋上花雕和鸡油，放上葱节和姜片进入蒸箱蒸制。

2/3. 葱丝、姜丝、京葱丝放在蒸好的鱼上，淋上加热后的花生油爆香，再淋上蒸鱼豉油即可。

3/3. 入西门子iQ700嵌入式蒸箱第二层，100°C蒸制8分钟。

鳜鱼洗净后开背，有效缩短蒸熟时间。

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