玫瑰阿胶糕

1/17. 准备好各种原料

2/17. 将东阿阿胶取出准备打粉。

3/17. 将打好的粉倒入锅中。

4/17. 加入即墨老酒和阿胶搅匀浸泡二十分钟，久泡会挥发掉一部分老酒的香味所以二十分钟足矣。

5/17. 泡好后中火开熬，不断搅拌。

6/17. 加入红糖。红糖补血冰糖去火，所以用红糖为宜。

7/17. 锅开后迅速小火熬制，熬到位的阿胶会有透明醇厚的挂旗。

8/17. 依次放入枣片和枸杞。

9/17. 加入核桃仁。

10/17. 倒入黑芝麻。

11/17. 将所有原料边小火熬制边搅拌。

12/17. 慢慢的翻动让阿胶将所有原料包裹。

13/17. 看阿胶和原料都慢慢的融化凝固在一起了便可以出锅了。

14/17. 纯正的东阿阿胶熬出来的糕会拉长长的丝哦。

15/17. 将食用玫瑰花瓣均匀的铺在阿胶上并压平。

16/17. 阿胶晾凉后便可以切了。