主料 | ||
低筋面粉150克 | 可可粉15克 | 黄油120克 |
糖分40克 | 鸡蛋1个 | 苏打粉2克 |
耐高温巧克力豆70克 | 盐1克 |
1/12. 先来个全家福,黄油室温软化。
2/12. 黄油中加入糖粉,打发。
3/12. 加入鸡蛋,继续打发。
4/12. 打发成羽毛状。
5/12. 加入盐,苏打粉,可可粉,面粉搅拌均匀。
6/12. 搅拌均匀成粘稠面团。
7/12. 加入50克巧克力豆,剩下的20克后面用。
8/12. 搅拌均匀成巧克力豆面团。
9/12. 现在将面团分成若干小份,按成饼状,放入烤盘中,这个过程需要些耐心哦。
10/12. 因为烤的过程中,面团会膨胀,记得中间要留些空隙哦!在上面撒上巧克力豆。
11/12. 放入烤箱,上下火130℃,烤20分钟。
12/12. 成品,酥脆松软,很好吃!