大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
趣多多巧克力饼干

趣多多巧克力饼干

依依私家烘焙

依依私家烘焙

12126人浏览
分享到:
收藏(538)
趣多多做了几次总有变化,这次做的口感挺满意的!分享给大家当做参考吧!
主料
低筋面粉150克黄油120克可可粉15克
细砂糖350.5克蛋清60克
巧克力豆50克泡打粉2克红糖5

趣多多巧克力饼干的做法,共9个步骤

趣多多巧克力饼干的做法图解1

1/9. 黄油用奶锅加热融化,

趣多多巧克力饼干的做法图解2

2/9. 加入细砂糖,盐,红糖。

趣多多巧克力饼干的做法图解3

3/9. 搅拌均匀,融合。

趣多多巧克力饼干的做法图解4

4/9. 低粉加泡打粉、可可粉干拌均匀,筛入黄油内。

趣多多巧克力饼干的做法图解5

5/9. 搅拌均匀,并加入蛋清。

趣多多巧克力饼干的做法图解6

6/9. 加入耐高温的巧克力豆。

趣多多巧克力饼干的做法图解7

7/9. 搅拌均匀

趣多多巧克力饼干的做法图解8

8/9. 揪成大小均匀的面团,约为16克,并在上面压扁一下,这样里面容易熟。烤箱上下火

趣多多巧克力饼干的做法图解9

9/9. 要随时调整,表面微黄即可关火,在烤箱里闷一会儿即可。不要烤的太黄。

小窍门

建议密封保存,能有效延长保质期。

点赞(4494)
分享到:
收藏(538)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

巧克力饼干的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12126人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 趣多多巧克力饼干热量2501 千卡
  • 脂肪136.4 克
  • 蛋白质52.3 克
  • 碳水化合物452.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看