卤锅大聚会

10959人浏览

分享到：

费一次事，多卤几样放冰箱里，想吃就吃！我用的是两个锅，一个用开水煮一下鸡爪子里面的血水，另一个锅是卤锅，还有我煮过的鸡胗子、鸡爪子、鸡腿捞出用凉水冲洗一遍才放进卤锅里的，这样上面就不会有煮过里的油沫。

卤锅大聚会的做法，共12个步骤

1/12. 调料

2/12. 葱白、姜片、肥猪肉。

3/12. 李锦记卤水汁1瓶，兑水，放入调料，葱白姜片，肥猪肉，盐生抽，烧开！

4/12. 鸡胗子在开水里煮5分钟捞出。

5/12. 鸡大腿在开水锅里煮5分钟。

6/12. 豆腐皮5张卷起来，用线缠起来，以免卤的时候散开。

7/12. 煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下去壳。

8/12. 下卤锅了。

9/12. 卤好的鸡爪子，有食欲吧！

10/12. 这么大的鸡腿给力吧，一个人可是吃不完的！

11/12. 刚出锅的鸡胗子，不用切直接来一个，味道真不错！

12/12. 为了回家，鸡蛋出锅有点急，味道稍微淡一下，但已经很美味了！

1. 你没有时间又想吃到卫生且很少大料的卤菜，只能自己动手了！我可以你也可以的，就这么简单！
2. 时间仓促，鸡蛋入味不够，如果不是急着带回去中午吃，直接在卤汁里多放几个小时，吃的时候再捞出来，那味道那才正呢！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10959人查看，0条评论