东北比较有名的炖菜之一
| 主料 | ||
| 小鸡四分之一只 | 干榛蘑50克 | 粉条适量 |
| 食用油2勺 | 葱少许 | 姜少许 |
| 大蒜少许 | 五香粉少许 | 料酒2勺 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 味素适量 |
| 鸡粉适量 | 白糖适量 | |
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法，共8个步骤
1/8. 榛蘑冷水泡发
2/8. 鸡剁块备用
3/8. 葱姜蒜切块备用
4/8. 热锅放油下鸡块爆炒，炒至鸡块脱生
5/8. 炒好的鸡块和榛蘑放入砂锅
6/8. 加水没过鸡和榛蘑，下入葱姜蒜，加入盐，鸡粉，味素，五香粉，糖
7/8. 大火烧开，转小火炖40分钟到1个小时
8/8. 出锅，开造吧！
小窍门
家里有宝宝，不能放粉条，加粉条炖更正宗哦
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营养信息
详细信息>>- 东北名炖小鸡炖蘑菇热量1483 千卡
- 脂肪108.32 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物356.41 克
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