主料 | ||
戚风蛋糕胚6寸 | 意式奶油霜部分适量 | 黄油250克 |
糖粉100克 | 蛋白3个 | 水30克 |
朗姆酒适量 | 香草精适量 | 果酱部分适量 |
覆盆子适量 | 草莓适量 | 白糖适量 |
装饰部分适量 | 草莓切片适量 | 淡奶油适量 |
白巧克力适量 | 黑巧克力适量 |
1/9. 烘烤好可可蛋糕胚(忘记拍,网上找图)横切三等份
2/9. 熬覆盆子草莓酱待冷却
3/9. 做好的奶油霜加上覆盆子草莓酱搅拌均匀
4/9. 变成浅粉色
5/9. 又漏了步骤图了…哈哈(每层蛋糕胚分别涂上奶油霜、铺上草莓片、淋上果酱)最后把蛋糕胚外层涂抹均匀
6/9. 淡奶油打发六分发做雪地效果,留一部分硬性打发做雪人造型
7/9. 用融化的白巧克力制作雪花图案
8/9. 最后用融化dw黑巧克力制作细节
9/9. 完成