| 主料 | ||
| 鱼肉适量 | 红绿黄彩椒各1/6个 | 米酒水适量 |
| 味极鲜2勺 | 老抽1/2勺 | 盐1/2勺 |
酱香鱼排的做法，共3个步骤
1/3. 热锅凉油，把去皮去刺的鱼排放到不粘锅的里，煎到两边金黄，
2/3. 倒水米酒水，味极鲜，老抽，水，大火烧开，中火慢炖1小时
3/3. 把彩椒放进去，放盐，大火收汁，装盘
小窍门
红彩椒用完了，我用的胡萝卜代替的，就是搭配颜色的，都可以的
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