至今记得一年前在诺邓村吃的火腿炒饭，比“舌尖上的中国”来得更直接更真切，不管是否环境衬托，总之，一直心心念念…
| 主料 | ||
| 米饭200克 | 诺邓火腿50克 | 小葱5根 |
| 鸡蛋2个（1个也可） | ||
诺邓火腿炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 诺邓火腿洗净切成2-3厘米长的条状
2/4. 这次我用了2个鸡蛋，感觉1个就够了，调匀
3/4. 小葱切成葱花
4/4. 热锅中加适量橄榄油，先炒鸡蛋，再翻炒火腿，再加入葱花一起炒香，加入煮熟的米饭（或剩饭）一起混炒，最后关火装盘即可。（明显鸡蛋多了
小窍门
诺邓火腿本来就是由诺邓井盐特制而成，所以口味不太重的话炒饭可以不再加盐。
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