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圣诞烤鸡

圣诞烤鸡

瑗瑗baby

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今天是圣诞节,也是为妈妈庆祝60岁大寿的生日,自然晚餐也就不能马虎,并且也刚好碰上圣诞节,那晚餐也要过点圣诞元素的,双节同庆,今晚我整了一烤鸡,我们这边菜市场里没有看到有火鸡卖,所以就买了一只农家鸡,以前烤过鸡腿鸡翅,就没有烤过整鸡,今天就让我把整鸡也来试试哦
主料
农家鸡1只黄甜椒1个红甜椒1个
红辣椒1个甜玉米1个胡萝卜1个
土豆1个西兰花1/2颗香菇4朵
金针菇1/3颗大蒜1颗大蒜3瓣
BBQ烧烤酱15毫升葱姜料酒15毫升陈醋10毫升
蚝油10毫升芝麻香油10毫升生抽20毫升
老抽10毫升孜然粉1克黑椒粉3克
5克香草荚5克冰糖5克
小番茄10颗

圣诞烤鸡的做法,共22个步骤

圣诞烤鸡的做法图解1

1/22. 将整鸡洗净后暂去头和脚

圣诞烤鸡的做法图解2

2/22. 加入葱姜料酒

圣诞烤鸡的做法图解3

3/22. 加入BBQ烧烤酱

圣诞烤鸡的做法图解4

4/22. 加入蚝油

圣诞烤鸡的做法图解5

5/22. 加入香草荚

圣诞烤鸡的做法图解6

6/22. 加入黑椒粉

圣诞烤鸡的做法图解7

7/22. 加入孜然粉

圣诞烤鸡的做法图解8

8/22. 加入芝麻香油

圣诞烤鸡的做法图解9

9/22. 加入老抽和生抽

圣诞烤鸡的做法图解10

10/22. 加入盐和冰糖

圣诞烤鸡的做法图解11

11/22. 然后用手抓拌均匀,给鸡多做运动

圣诞烤鸡的做法图解12

12/22. 至少腌制半天,期间要多翻拌

圣诞烤鸡的做法图解13

13/22. 腌制好后用锡纸包住鸡翅鸡脚,然后用烤叉叉上

圣诞烤鸡的做法图解14

14/22. 然后将腌制好的鸡放入烤箱中层上下火热旋风200摄氏度烤40分钟

圣诞烤鸡的做法图解15

15/22. 取出烤盘先放入蒜瓣

圣诞烤鸡的做法图解16

16/22. 然后将所有蔬菜放入烤盘里,均匀淋入腌制鸡的酱汁

圣诞烤鸡的做法图解17

17/22. 放入烤鸡,同样在鸡身上也淋入腌制的酱汁

圣诞烤鸡的做法图解18

18/22. 放入烤箱底层

圣诞烤鸡的做法图解19

19/22. 继续以200摄氏度上下火烤30分钟,中间要给蔬菜和鸡刷上腌制鸡的酱汁

圣诞烤鸡的做法图解20

20/22. 出炉

圣诞烤鸡的做法图解21

21/22. 翻面看一张

圣诞烤鸡的做法图解22

22/22. 上色均匀

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营养信息

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  • 圣诞烤鸡热量1037 千卡
  • 脂肪34.08 克
  • 蛋白质47.85 克
  • 碳水化合物324.04 克
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