主料 | ||
绿豆酸浆适量 | 面条适量 | 猪肉适量 |
芹菜适量 | 小白菜适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
1/14. 绿豆酸浆
2/14. 准备芹菜,小白菜,胡萝卜,葱,猪肉
3/14. 把各种菜择干净,盐水泡半小时
4/14. 把猪肉切成丝
5/14. 把各种菜切好
6/14. 把小葱切成葱花,加入盐,花椒粉,油腌制
7/14. 炒锅炒肉
8/14. 放入芹菜,盐,稍稍炒一下
9/14. 开始煮浆,这也是最关键的,浆面条好不好吃都在这一步
10/14. 浆沫浮起的时候,加入花椒粉,油,用筷子不停搅拌,打去浆沫
11/14. 打好浆沫下入面条
12/14. 放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜
13/14. 出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精
14/14. 美味出锅