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1/7. 豆腐切成2厘米小方块。白菜切丝。
2/7. 准备葱花,蒜片,姜片,辣椒段
3/7. 锅中放入少许油,油热后依次放入姜片,蒜片,辣椒段和葱花煸香。
4/7. 放入白菜丝煸炒。
5/7. 加入调料。老抽生抽。煸炒出白菜丝的水分。
6/7. 加入豆腐块,这时候翻炒要轻,利用白菜出的汤来炖豆腐。
7/7. 豆腐表面变色后,小心翻炒,出锅。
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