主料 | ||
肥肠一根 | 五香蒸肉米粉一包 | 老抽一勺 |
黄酒两勺 | 姜片五片 | 葱花适量 |
1/13. 五香蒸肉米粉一包!
2/13. 肥肠用面粉和醋清洗四次!
3/13. 切段备用!
4/13. 锅里烧热水,放进两勺黄酒,五片老姜,在将肥肠倒进水里过下水,主要去骚气!
5/13. 过水后的肥肠在水龙头下面冲洗一下沥干水分备用!
6/13. 准备一个汤碗把肥肠放进去,加一勺老抽拌匀上色入味!
7/13. 米粉一包倒进去!
8/13. 米粉和肥肠均匀拌匀!
9/13. 蒸笼洗干净,将洗干净的粽叶铺在蒸笼底上!
10/13. 将肥肠均匀铺在蒸笼里面,蒸锅上水将蒸笼放进去,盖上锅盖大火烧开转小火蒸一个小时就好了!
11/13. 太好吃了!
12/13. 颜色不错吧!
13/13. 拉个近点的!