粉蒸肥肠

1/9. 准备好所有的食材。

2/9. 猪大肠洗净切段，取出蒸肉粉料。

3/9. 锅中烧开水放入大肠焯烫一下备用。

4/9. 捞出沥干水分放入碗中，加入甜面酱，辣豆瓣酱，料酒，糖，酱油，胡椒粉，鸡精。

5/9. 拌均匀腌制片刻备用。

6/9. 砂锅底部放入葱段。

7/9. 把蒸肉米粉和大肠拌均匀。

8/9. 然后把拌好的大肠放入砂锅中。