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酥皮绿豆饼

酥皮绿豆饼

吴惠婷1995

吴惠婷1995

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主料
面粉适量食用油6勺3勺
辅料
绿豆馅适量

酥皮绿豆饼的做法,共12个步骤

酥皮绿豆饼的做法图解1

1/12. 准备两个碗,一个碗加入4勺油,另一个碗加入3勺水和2勺油

酥皮绿豆饼的做法图解2

2/12. 分别加入面粉揉成面团

酥皮绿豆饼的做法图解3

3/12. 每个面团分成六等份

酥皮绿豆饼的做法图解4

4/12. 将水油皮的面团按扁,包入油酥

酥皮绿豆饼的做法图解5

5/12. 像包包子一样

酥皮绿豆饼的做法图解6

6/12. 然后按扁

酥皮绿豆饼的做法图解7

7/12. 擀成牛舌状,然后卷起来,然后再擀长,再卷起来

酥皮绿豆饼的做法图解8

8/12. 卷好后擀成圆片

酥皮绿豆饼的做法图解9

9/12. 包入绿豆馅(馅料不够,放得有点少)

酥皮绿豆饼的做法图解10

10/12. 收口朝下,按扁

酥皮绿豆饼的做法图解11

11/12. 放入压力锅,轻轻盖上盖子,每隔十分钟打开盖子翻个面,顺便让水汽散发出来,大概40分钟后用牙签戳一下,如果感觉饼皮很酥松那就好了(没压力锅用电饭锅也行)

酥皮绿豆饼的做法图解12

12/12. 真是酥得掉渣啊。。。。。

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营养信息

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  • 酥皮绿豆饼热量1614 千卡
  • 脂肪101.4 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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