简单版水煮肉片

1/12. 里脊肉切薄片，拌入适量盐，酱油，一个蛋清，适量的蒜，淀粉，放入冰箱冷藏半个小时。

2/12. 准备洗干净的菠菜。青菜可以根据家里几口人吃法来决定量，比较偏爱哪种青菜就可以多放点。

3/12. 豆芽，我这个豆芽是自己在家用大的可乐瓶生的，感觉比外面的吃着放心。就是比较麻烦，吃的时候需要一个个摘根。

4/12. 生菜。

5/12. 肥羊粉，2?5块钱一包。这个粉的特点是放锅里就熟。

6/12. 一包水煮肉片调料。

7/12. 准备好的葱，蒜，香菜。

8/12. 锅里放入油，可以比平时做菜稍多一点，油开了放入葱，蒜，炒出香味，然后放入水煮肉片调料。我放的是半包，我觉得这个辣度正好。

9/12. 锅里填入适量清水，在放少许盐，酱油。

10/12. 水开了就把青菜放锅里煮一下，大概两分钟左右就好了。

11/12. 出锅了，我用的是盆装的，这个是我们一家三口的量，我觉得正好。