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艾香糯米枣

艾香糯米枣

落雨无声

落雨无声

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儿子很爱吃桂花糯米枣,我今天做一款特别点的糯米枣,刚好是清明节,还剩一些艾草,就做个艾香的糯米枣吧!
主料
红枣适量
辅料
艾青适量糯米粉适量白糖适量
糖桂花适量适量

艾香糯米枣的做法,共16个步骤

艾香糯米枣的做法图解1

1/16. 红枣在用水清洗一下沥干

艾香糯米枣的做法图解2

2/16. 用小刀将大红枣切至枣核处

艾香糯米枣的做法图解3

3/16. 沿枣核周围挖出枣核

艾香糯米枣的做法图解4

4/16. 挖好核的红枣

艾香糯米枣的做法图解5

5/16. 艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净

艾香糯米枣的做法图解6

6/16. 在沸水里加小勺盐焯下水捞出

艾香糯米枣的做法图解7

7/16. 在冷水里冲洗干净

艾香糯米枣的做法图解8

8/16. 将艾草放在料理机加点水打成艾草泥

艾香糯米枣的做法图解9

9/16. 倒入大碗,加入糯米粉

艾香糯米枣的做法图解10

10/16. 揉成三光的、软硬适中的糯米面团

艾香糯米枣的做法图解11

11/16. 将糯米团搓成一个个小长条

艾香糯米枣的做法图解12

12/16. 将小长条包入红枣芯搓紧

艾香糯米枣的做法图解13

13/16. 全部包好的糯米枣

艾香糯米枣的做法图解14

14/16. 锅里一小碗水先煮沸再放入红枣

艾香糯米枣的做法图解15

15/16. 水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅

艾香糯米枣的做法图解16

16/16. 依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下

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营养信息

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  • 艾香糯米枣热量388 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物67.8 克
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