懒人快手土豆泥披萨附马苏里拉选购技巧

1/12. 土豆去皮切片上锅蒸十五分钟左右

2/12. 稍微凉一点用手捏碎或者用勺子撵成泥，稍微有点颗粒也没关系

3/12. 加入盐、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀，要是感觉很多水分你也可以加一点点玉米淀粉/面粉

4/12. 将屋诺8寸披萨盘刷一层橄榄油防粘

5/12. 把土豆泥铺在披萨盘上边缘略厚一点

6/12. 刷一层番茄酱或披萨酱

7/12. 各种蔬菜切成丁，蘑菇切成薄片，先加一点点盐拌匀放在微波炉转2-3分钟脱水，也可以放锅里炒一下，7成熟即

8/12. 铺上马苏里拉芝士跟各种蔬菜，再铺一点马苏里拉盖住蔬菜（剩一点芝士最后加）

9/12. 烤箱预热200度烤10分钟左右

10/12. 拿出披萨再铺剩下的马苏里拉芝士放入烤箱
220度烤3-5分钟表面有焦点金黄色即可

11/12. 做披萨最重要的就是选择马苏里拉，看一下包装袋要是后面是这样一大串的就别买了这种都是再制的芝士，