山寨奥利奥乳酪蛋糕

1/20. 准备用料

2/20. 将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎

3/20. 模具中铺烤纸，放入一半的碎曲奇，压平压实。备用

4/20. 奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒

5/20. 加入酸奶

6/20. 搅拌均匀

7/20. 加入低筋粉

8/20. 搅拌均匀

9/20. 加入蛋黄，

10/20. 搅拌均匀

11/20. 在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊

12/20. 将20克黑曲奇掰成小块，放在奶酪糊上

13/20. 倒入另一半奶酪糊

14/20. 再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面

15/20. 把烤纸折过来，盖住表面

16/20. 放入预热180度的烤箱，中层，烤约30-35分钟，

17/20. 取出，晾凉

18/20. 晾凉后，拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来

19/20. 打开周围包裹着的烤纸