主料 | ||
花生酱适量 | 中筋面粉300克 | 干酵母4克 |
清水适量 |
1/7. 面粉、酵母和清水和成面团。放温暖处发酵。
2/7. 发酵好的面团取出分成两份,揉匀。静置5分钟。
3/7. 面团擀成长方形的片,直接将“四季宝”挤挤装的花生酱均匀挤在面片上。
4/7. 将面片卷起来。均匀切成段。
5/7. 每两小段叠在一起,用切面板在中间压一道,并且底部收拢。
6/7. 放入笼屉,醒发约二十分钟。大火蒸十二分钟。
7/7. 蒸好后,过五分钟再取出。
1.“四季宝”花生酱略有咸味,做花卷的时候搭配少许糖味道更好。
2.冬天家里气温低,面团发酵的时候放在暖气旁边,温度比较适宜。