蜜汁烤羊排

1/14. 将冷冻的小尾羊法式羊排常温或冷藏解冻

2/14. 用冷水泡去血水

3/14. 将料酒、一半量的生抽、鸡粉倒入拌匀，用手按摩一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制一小时左右

4/14. 沥净腌汁，放在锡纸上逐个包好，包严

5/14. 入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右

6/14. 黑糖加蜂蜜和生抽调匀。黑糖和生抽可以用老抽代替

7/14. 烤好的羊排取出，打开锡纸，倒掉汤汁，重新摆好

8/14. 将第6步调的酱汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少许孜然，喜欢吃辣的也可以撒少许辣椒粉

9/14. 入烤箱上层，单开上火200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可

10/14. 烤好取出食用即可

11/14. 细节图

12/14. 细节图

13/14. 细节图