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腊八粥

腊八粥

膳小姐

膳小姐

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腊八粥也叫七宝五味粥,吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
腊八粥不仅仅是一道简单的粥,因为材料的丰富所以口感吃起来也是很厚实的,但是因为地区的差异,腊八粥也有咸甜口味之分,用桂圆、红枣、莲子、黑豆、紫米、黑米、红豆、小米等等熬制的甜腊八粥,不仅养颜补血,还有健脾、开胃、补气、安神、清心、等功效呢。
主料
红豆15克莲子15克黑豆15克
紫米30克黑米30克小米30克
辅料
红枣6颗桂圆6颗

腊八粥的做法,共6个步骤

腊八粥的做法图解1

1/6. 准备好所有食材

腊八粥的做法图解2

2/6. 洗净后浸泡30分钟

腊八粥的做法图解3

3/6. 倒入锅中

腊八粥的做法图解4

4/6. 大火煮沸

腊八粥的做法图解5

5/6. 转小火焖煮90分钟

腊八粥的做法图解6

6/6. 热气腾腾的腊八粥就完工啦

小窍门

1.沸腾时搅拌一下以免黏锅
2.根据个人口味加适量冰糖

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营养信息

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  • 腊八粥热量426 千卡
  • 脂肪9.78 克
  • 蛋白质72.3 克
  • 碳水化合物364.94 克
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