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纯手工牛轧糖

纯手工牛轧糖

FinaChen颖

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主料
棉花糖360克黄油1005克无糖奶粉240克
花生360克蔓越莓适量糯米纸若干张
糖果纸若干张

纯手工牛轧糖的做法,共14个步骤

纯手工牛轧糖的做法图解1

1/14. 准备这些材料,某宝找一家烘焙店都有啦

纯手工牛轧糖的做法图解2

2/14. 360g棉花糖

纯手工牛轧糖的做法图解3

3/14. 105g牛油

纯手工牛轧糖的做法图解4

4/14. 360g花生炒香

纯手工牛轧糖的做法图解5

5/14. 240g奶粉

纯手工牛轧糖的做法图解6

6/14. 小火融化牛油

纯手工牛轧糖的做法图解7

7/14. 放入棉花糖继续小火融化

纯手工牛轧糖的做法图解8

8/14. 熄火,倒入奶粉

纯手工牛轧糖的做法图解9

9/14. 倒入花生,蔓越莓碎

纯手工牛轧糖的做法图解10

10/14. 炒匀至不粘手

纯手工牛轧糖的做法图解11

11/14. 压平,晾凉

纯手工牛轧糖的做法图解12

12/14.

纯手工牛轧糖的做法图解13

13/14. 裹上糯米纸,包上糖果纸

纯手工牛轧糖的做法图解14

14/14. 装袋送人,就是这么的Easy

小窍门

1:花生炒一下会比较香
2:加奶粉的时候加点蔓越莓口味更加
3:切的时候不要切太粗,不然包起来就像我的一样不太好看,但是口感还是OK的啦
4:不要吃太多,真的会肥死
5:吃完刷牙,不然牙齿掉光
6:第一次做,不足之处,还请多多指教啦
7:最后,差点忘了,奶粉最好无糖的,不然加上棉花糖的甜度真的是会被甜死的啦

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营养信息

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  • 纯手工牛轧糖热量12128 千卡
  • 脂肪146.33 克
  • 蛋白质25.29 克
  • 碳水化合物117.3 克
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