鸡柳+上校鸡块

1/7. 鸡胸铺洗净

2/7. 一半剁成肉馅，一半切成细条

3/7. 肉馅加盐、糖、料酒、生抽拌匀，鸡柳加盐，全部腌制10分钟
忘了拍照，不要介意

4/7. 用模具把鸡肉馅弄出来，放在盘子里；（每一个都要有间隔）
放在冰箱里冰冻10-20分钟

5/7. 鸡柳加半个蛋清，加适量淀粉、拌匀。裹面包糠。
鸡块依次裹蛋液-淀粉-面包糠。

6/7. 锅里倒油，放入鸡柳、鸡块炸